quattro ricettari

Descrizione

Occasione unica per ottenere i quattro volumi I Cocktail IBA, Rum & Cocktail, Fifty Tiki Drink, Drink Fitcion Vol.1 in sconto del 50%. I ricettari di Professione Barman, utili e affascinanti pdf ideali per gli appassionati e i curiosi, addetti ai lavori e gestori.

FIFTY TIKI DRINK

50 Tiki Drink che hanno fatto la storia della miscelazione tiki e mondiale: dalle ricette dei padrini della tiki culture – Donn Beach e Trader Vic – alle rivisitazioni dei grandi bartender come Mariano Licudine e Ray Buhen, passando attraverso pagine di storia e consigli di autorevoli personaggi che hanno trasformato la miscelazione polinesiana in uno stile di vita.

AUTORE: Professione Barman
PAGINE: 108
LINGUA: Italiano
EDIZIONE: 1°
ANNO: 2022
FORMATO: e-book pdf

 

I COCKTAIL IBA

Tutti i cocktail IBA dal 1961 ad oggi, attraverso tutte le lista IBA pubblicate nella storia: 1961, 1986, 1993, 2004, 2011 e 2020. Le ricette dei cocktail con ingredienti in oz e cl, il bicchiere, l’attrezzatura, la guarnizione, la tecnica di preparazione e il procedimento. A completamento di ogni scheda la storia e le curiosità relative al drink.

NUOVA EDIZIONE aggiornata con le schede dei cocktail varianti.

AUTORE: Professione Barman
PAGINE: 458
LINGUA: Italiano
EDIZIONE: 2°
ANNO: 2022
FORMATO: e-book pdf

 

RUM & COCKTAIL

Rum & cocktail – 90 drink con rum è il ricettario che contiene 90 ricette di cocktail preparati con il rum, il nobile distillato ricavato dalla canna da zucchero. 90 cocktail tra i più iconici, selezionati tra i drink storici, moderni, rivisitazioni, classici: una vasta panoramica per apprezzare il rum in tutte le sue numerose declinazioni.

AUTORE: Professione Barman
PAGINE: 96
LINGUA: Italiano
EDIZIONE: 1°
ANNO: 2022
FORMATO: e-book pdf

 

DRINK FICTION VOL.1

Quando cinema e miscelazione si incontrano e danno luogo a imperdibili capolavori. I cocktail al cinema sono attori protagonisti, silenziosi e incisivi. 25 schede di drink e film nei quali compaiono, più 10 schede di celebri cocktail dedicate ad attrici, attori e grandi pellicole.

AUTORE: Professione Barman
PAGINE: 92
LINGUA: Italiano
EDIZIONE: 1°
ANNO: 2023
FORMATO: e-book pdf