Fifty Tiki Drink

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FIFTY TIKI DRINK

50 Tiki Drink che hanno fatto la storia della miscelazione tiki e mondiale: dalle ricette dei padrini della tiki culture – Donn Beach e Trader Vic – alle rivisitazioni dei grandi bartender come Mariano Licudine e Ray Buhen, passando attraverso pagine di storia e consigli di autorevoli personaggi che hanno trasformato la miscelazione polinesiana in uno stile di vita.

AUTORE: Professione Barman
PAGINE: 108
LINGUA: Italiano
EDIZIONE:
ANNO: 2022
FORMATO: e-book pdf

COD: PUB005EBK Categoria: Tag:

Descrizione

Fifty Tiki Drink è il ricettario che contiene una selezione di 50 ricette di tiki drink scelti tra i drink più famosi, le ricette più intriganti, le versioni meno conosciute e i twist meglio riusciti.

Il ricettario è uno strumento utile per conoscere più da vicino il concetto di miscelazione tiki, pur non assumendosi il ruolo di guida o di libro di testo; 50 ricette che raccontano una cultura, un concetto di miscelazione, un’atmosfera di un’epoca che ha fatto storia, non solo nel mondo del bar.

I drink presenti nel ricettario provengono da tempi diversi: in questo modo è possibile comprendere l’evoluzione di questa travolgente forma di miscelazione che conserva un fascino immutato.

Celebri tiki drink come Zombie, Scorpion, Navy Grog, Rum Barrel; capolavori della miscelazione quali Nelson’s Blood, Fog Cutter, Demerara Dry Float; cocktail universalmente conosciuti come Daiquiri, Planter’s Punch, Barracuda; icone immortali come Mai Tai, Hurricane, Test Pilot. E tanti altri piccoli gioielli da provare.

Ogni scheda contiene:

  • immagine
  • ricetta (in once e centilitri)
  • bicchiere
  • tecnica di costruzione
  • guarnizione
  • procedimento
  • storia, curiosità, consigli

Il formato pdf è ideale per la consultazione dai device più comuni (desktop, tablet, mobile). Il ricettario è studiato anche per la stampa a colori su carta in formato A4.

 

Informazioni aggiuntive

autore

professione barman

formato

e-book

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