Categoria cocktail

Zombie

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IL COCKTAIL ZOMBIE Il cocktail Zombie è un drink storico creato dal leggendario Donn Beach, figura di spicco nell’intero panorama mondiale della miscelazione e probabilmente il bartender più influente della cultura tiki. Lo Zombie – finalmente inserito nella lista dei cocktail ufficiale IBA – è il drink-simbolo…

Bloody Mary

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Cocktail Bloody Mary Il Bloody Mary è tra i cocktail alcolici quello intorno al quale ruotano più leggende. Oltre ad essere un cocktail molto diffuso, e ancora oggi, a più di settanta anni dalla nascita, non conosce alcun calo di…

Bee’s Knees

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BEE’S KNEES, UN COCKTAIL STORICO Uno dei grandi meriti della lista ufficiale dei cocktail IBA 2020 è stato l’inserimento di nuovi e moderni drink, ma soprattutto la riscoperta di alcuni classici imperdibili. Il cocktail Bee’s Knees è uno di questi,…

Black Russian

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BLACK RUSSIAN RICETTA BLACK RUSSIAN 1 3/4 oz | 5 cl Vodka 3/4 oz | 2 cl liquore al caffè BICCHIEREold fashioned TECNICA DI PREPARAZIONEbuild GUARNIZIONE nessuna PROCEDIMENTOVersare gli ingredienti nel bicchiere colmo di ghiaccio, mescolare lentamente. STORIA E CURIOSITA’…

Americano

AMERICANO

AMERICANO RICETTA AMERICANO 1 oz | 3 cl Campari Bitter 1 oz | 3 cl Vermouth rosso splash Soda BICCHIEREold fashioned TECNICA DI PREPARAZIONEbuild GUARNIZIONEfetta di arancia PROCEDIMENTOVersare gli ingredienti nel bicchiere con ghiaccio, aggiungere uno splash di soda e…

Margarita

MARGARITA

MARGARITA RICETTA MARGARITA 1 1/ 4 oz | 3,5 cl Tequila 3/ 4 oz | 2 cl Cointreau 1/ 2 | 1,5 cl succo di lime (spremuto fresco) BICCHIERE coppa cocktail TECNICA DI PREPARAZIONE shake and strain GUARNIZIONE fetta di…

Old fashioned

OLD-FASHIONED

OLD FASHIONED RICETTA OLD FASHIONED 1 1/2 oz | 4,5 cl Bourbon o Rye Whiskey 2 dash Angostura Bitters 1 zolletta di zucchero 1 spruzzo di acqua naturale BICCHIEREold fashioned TECNICA DI PREPARAZIONEbuild GUARNIZIONEfetta di arancia, ciliegia maraschino PROCEDIMENTOVersare l’Angostura…

John Collins

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JOHN COLLINS RICETTA JOHN COLLINS 1 1/2 oz | 4,5 cl Cognac 1 oz | 3 cl succo di limone 1/2 oz | 1,5 cl sciroppo di zucchero 2 oz | 6 cl soda water BICCHIEREhighball TECNICA DI PREPARAZIONEbuild GUARNIZIONEfetta…

Sazerac

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SAZERAC RICETTA SAZERAC 1 3/4 oz | 5 cl Cognac 1/4 oz | 1 cl Assenzio 1 zolletta di zucchero 2 dashes Peychaud’s Bitters BICCHIEREold fashioned TECNICA DI PREPARAZIONE stir and strain GUARNIZIONE scorza di limone PROCEDIMENTOUtilizzare due old fashioned:…

Moscow Mule

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MOSCOW MULE RICETTA MOSCOW MULE 1 1/2 oz | 4,5 cl Vodka 4 oz | 12 cl Ginger beer 1/4 oz | 1 cl succo di lime BICCHIEREtumbler TECNICA DI PREPARAZIONEbuild GUARNIZIONEfetta di lime PROCEDIMENTOVersare la vodka e ginger beer…